Niché au cœur d’Abondance, le Chalet Flachaire promet une expérience unique mêlant gastronomie raffinée et hospitalité chaleureuse. Avec seulement quatre tables, ce lieu exclusif offre une ambiance intimiste et soignée.
Créé par Thomas et Estelle Flachaire, ce projet allie savoir-faire culinaire, organisation d’événements et hébergement de charme. Leur vision : transformer chaque visite en un moment inoubliable.
Présentation du chalet flachaire
Le Chalet Flachaire, situé au cœur de la Vallée d’Abondance, se distingue par son concept unique. Ce chalet, rénové intégralement en 2023, combine une gastronomie haut-de-gamme avec un hébergement de charme. L’établissement s’articule sur quatre niveaux : un étage réservé à la résidence privée des propriétaires, deux suites accueillantes pour les hôtes, un restaurant intimiste, et un rez-de-chaussée abritant une cave et un garde-manger.
Le restaurant propose une expérience gastronomique exclusive avec seulement quatre tables, garantissant une ambiance chaleureuse et privée. Les convives ont le choix entre des menus dégustation en trois ou cinq services, mettant à l’honneur des saveurs fumées, poivrées et acidulées, sublimées par des sauces sophistiquées.
Thomas et Estelle Flachaire, les fondateurs, ont marié leur expertise en hôtellerie de luxe et en haute cuisine pour créer un espace exceptionnel. Thomas maîtrise l’art culinaire grâce à une carrière dans des établissements étoilés, tandis qu’Estelle excelle en communication et gestion. Leur vision se reflète dans chaque détail, du design des suites aux plats raffinés proposés au restaurant.
Informations pratiques
Localisation et accès
Le Chalet Flachaire se trouve au 24 Impasse du Cottage, 74360 Abondance, dans la vallée éponyme. Ce lieu est situé à seulement 20 minutes de Thonon-les-Bains et à 1h30 d’Annecy, avec un accès facile depuis les grandes stations de sports d’hiver. Un parking privé est disponible pour les visiteurs, garantissant une arrivée sans stress. Sa position idéale permet de combiner séjour gastronomique et activités montagnardes, attirant les amateurs de nature et de découvertes culinaires.
Horaires d’ouverture
Le restaurant ouvre ses portes du jeudi au dimanche pour le déjeuner et le dîner. Les services débutent à 12h00 pour le midi et à 19h30 pour le soir. Avec seulement quatre tables disponibles, il est recommandé de réserver à l’avance pour profiter de l’expérience intime et exclusive. Ces horaires permettent aussi aux visiteurs de prévoir des séjours prolongés et de profiter des suites du chalet.
Contact
Pour toute réservation ou renseignement, le Chalet Flachaire est joignable par téléphone au +33 4 50 00 00 00 et par e-mail à [email protected]. Un formulaire de contact est également disponible sur leur site web officiel. L’équipe se tient à disposition pour organiser des événements privatifs, informer sur les menus dégustation ou répondre aux demandes spécifiques liées aux suites.
Services et équipements
Le Chalet Flachaire réunit gastronomie, hospitalité et design raffiné pour une expérience exclusive. Chaque aspect des services et équipements a été pensé pour offrir confort et élégance dans un cadre enchanteur.
Services proposés
Le Chalet propose un restaurant gastronomique avec des menus dégustation de trois ou cinq services, élaborés par le chef Thomas Flachaire, célèbre pour ses saveurs sophistiquées. Deux suites luxueuses accueillent les visiteurs, avec une décoration soignée et des vues imprenables sur la vallée. L’équipe est également disponible pour organiser des événements privés, comme des dîners exclusifs ou des séminaires intimistes.
Équipements disponibles
Les visiteurs bénéficient d’un parking privé sur place, garantissant un accès facile et sécurisé. Chaque suite inclut une salle de bain moderne avec des matériaux haut de gamme, un espace détente et une literie premium. Le restaurant dispose d’une cave à vins dédiée, conçue pour accompagner chaque repas avec des accords parfaits. Une connexion Wi-Fi haut débit est aussi disponible pour tous les invités.
Moyens de paiement acceptés
Le Chalet Flachaire accepte un large éventail de moyens de paiement pour simplifier l’expérience client. Les cartes bancaires, comme Visa et Mastercard, sont les bienvenues. Les solutions modernes telles que paiements mobiles ou virements bancaires sont également acceptées. Pour les clients internationaux, les transactions en devises principales peuvent être facilitées après consultation.
Découvrir les environs
Activités et loisirs à proximité
Le Chalet Flachaire est entouré d’opportunités variées pour des activités de plein air et de détente. En hiver, les amateurs de sports d’hiver apprécient la proximité des stations de ski renommées comme Châtel et Avoriaz, accessibles en moins de 30 minutes. En été, la région propose des options comme des sentiers de randonnée balisés, idéaux pour explorer les paysages alpins, ou des pistes de VTT pour les plus aventureux. Les familles peuvent également profiter du lac Léman, situé à 20 minutes, pour des sorties en voile ou des pique-niques au bord de l’eau.
Points d’intérêt culturels et naturels
La vallée d’Abondance, riche en patrimoine culturel, dévoile des joyaux comme l’Abbaye d’Abondance, un site historique et religieux datant du 12e siècle. Les amateurs de nature trouvent leur bonheur aux réserves naturelles voisines, dont le lac de Montriond, idéal pour des promenades contemplatives. À 1h30, Annecy séduit avec son centre ancien et ses canaux bordés de maisons colorées. Ces environs ajoutent une dimension unique à un séjour au Chalet Flachaire, combinant authenticité locale et beauté naturelle.
Informations juridiques et financières
Le Chalet Flachaire, immatriculé sous le numéro SIREN 932922750, est une Société à Responsabilité Limitée (SARL). Son capital social est fixé à 31 000 euros, ce qui reflète un investissement stable pour une activité durable. La société a été officiellement enregistrée le 10 septembre 2024, avec un siège social situé au 24 Impasse du Cottage, 74360 Abondance.
Les deux associés gérants, Thomas François Rémi Flachaire et Estelle Chantal Harington, supervisent l’ensemble des opérations. L’entreprise est activement engagée dans des activités telles que la restauration traditionnelle, la location de gîtes et l’organisation d’événements, y compris des séminaires et des banquets. Ces différents services élargissent les perspectives pour répondre aux besoins variés de la clientèle.
Le domaine d’activité principal correspond au code NAF/APE 5610A, qui classe l’établissement dans le secteur de la restauration traditionnelle. La première clôture comptable est prévue pour le 30 septembre 2025, garantissant ainsi une gestion financière rigoureuse pour ses 99 années de durée statutaire. En conformité avec la convention collective des Hôtels, Cafés et Restaurants (HCR), le Chalet Flachaire assure des standards élevés en matière de conditions de travail et de prestations.
Questions fréquemment posées
Qu’est-ce que le chalet flachaire ?
Le Chalet Flachaire est un lieu unique situé à Abondance, combinant gastronomie fine, hébergement de charme et organisation d’événements. Avec seulement quatre tables, il propose une expérience intime et exclusive, portée par Thomas et Estelle Flachaire.
Quels types de menus le restaurant propose-t-il ?
Le restaurant sert des menus dégustation en trois ou cinq services, mettant en avant des saveurs fumées, poivrées et acidulées, accompagnées de sauces sophistiquées préparées par le chef Thomas Flachaire.
Où se situe le chalet flachaire ?
Le Chalet Flachaire est situé au 24 Impasse du Cottage, 74360 Abondance. Il se trouve à 20 minutes de Thonon-les-Bains et à 1h30 d’Annecy, avec un accès facile aux stations de sports d’hiver.
Quels sont les horaires d’ouverture du restaurant ?
Le restaurant est ouvert du jeudi au dimanche pour le déjeuner et le dîner. Les services commencent à 12h00 pour le déjeuner et à 19h30 pour le dîner. La réservation à l’avance est fortement recommandée.
Proposez-vous des hébergements sur place ?
Oui, le Chalet Flachaire offre deux suites luxueuses avec une décoration soignée, une literie premium, des salles de bain modernes et des vues imprenables sur la vallée.
Peut-on organiser des événements privés au chalet ?
Absolument. L’équipe du Chalet Flachaire est à votre disposition pour organiser des événements privatifs et répondre à vos besoins spécifiques, qu’il s’agisse de dîner exclusif ou de location des suites.
Le chalet flachaire est-il proche des stations de ski ?
Oui, le Chalet est idéalement situé à moins de 30 minutes des stations renommées comme Châtel et Avoriaz, offrant un accès facile aux amateurs de sports d’hiver.
Quels moyens de paiement acceptez-vous ?
Le Chalet Flachaire accepte les paiements par cartes bancaires, paiements mobiles, virements bancaires, ainsi que les principales devises pour les clients internationaux.
Y a-t-il un parking disponible ?
Oui, un parking privé est mis à disposition des clients, garantissant un accès pratique et sécurisé pour tous les visiteurs.
Quels sont les services inclus pendant un séjour au chalet ?
Les clients bénéficient d’une connexion Wi-Fi haut débit, d’un espace détente, de salles de bain premium, ainsi que d’un restaurant gastronomique. Une cave à vins dédiée accompagne les repas pour une expérience complète.
Quels types d’activités peut-on faire dans la région ?
La région regorge d’activités : ski en hiver, randonnée et VTT en été, visites culturelles comme l’Abbaye d’Abondance, et sorties au lac Léman, situé à seulement 20 minutes du Chalet.
Comment puis-je réserver ?
Pour toute réservation ou renseignement, vous pouvez contacter le Chalet par téléphone, email, ou via le formulaire de contact disponible sur leur site web. Il est recommandé de réserver à l’avance en raison du nombre limité de tables.
